Note-se que o avanço tecnológico na indústria de alimentos e em tantos outros setores de bens de

consumo, deve-se, em grande parte, ao vertiginoso aumento nas vendas em supermercados, que torna obrigatório o desenvolvimento de produtos de melhor qualidade percebida , que alguns preferem chamar de qualidade exigida. Carnes vermelhas e aves são muito consumidas pelos brasileiros, portanto indispensável que sejam produtos de alta qualidade tanto na produção quanto no consumo final. Diante do contexto, assinale a alternativa correta:​

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