PERGUNTA 2 Um nutricionista está organizando o preparo de...

Isabelly
há 3 anos
Lógica
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PERGUNTA 2 Um nutricionista está organizando o preparo de uma refeição que deverá ser oferecida

em um restaurante. Para o preparo da salada
crua, sabe-se que o indicador da parte comestível da rúcula é de 1,05 e seu per capita é de 10 g. Qual o PB dessa rúcula?
É necessário o uso de calculadora (fórmula: IPC - PB (g) PL(g)).
O a. 8,9 g.
O b. 9,5 g.
O c. 11,1 g.
O d. 10,5 g
O e. 21 g

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