Larissa, gerente do Departamento de Gestão de Pessoas de uma rede de restaurantes da região Sudeste, tem observado que o padr&a...
Larissa, gerente do Departamento de Gestão de Pessoas de uma rede de restaurantes da região Sudeste, tem observado que o padrão nos pratos oferecidos já não é o mesmo em todos eles. Com o objetivo de tornar essa padronização mais eficaz, pensou em chamar os chefs para uma formação no restaurante matriz. No entanto, ao conversar com o gerente financeiro, observou que, devido à crise econômica no país, o custo dessa formação está fora de cogitação.
Larissa está enfrentando barreiras de ordem ______________ e, para atingir o objetivo da padronização dos pratos, ela deverá utilizar o recurso de _______.
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