A empresa Assiral Ltda. é uma empresa do ramo têxtil, há vinte anos atuando no mercado de confecção,
localizada em Guarulhos, região metropolitana de São Paulo, com aproximadamente 70 colaboradores divididos em dois turnos de trabalho de segunda à sexta-feira no horário das 6h00 às 22h00. Sua principal produção está direcionada a itens de vestuário para o setor masculino, feminino e infantil, visando não somente à produção local, mas também à busca pelo mercado nacional, tendo como meta sua expansão para outras cidades do país. A empresa possui algumas certificações de qualidade e outras certificações pertinentes para o seu funcionamento junto aos órgãos competentes. Uma parte de sua produção (25%) é destinada ao comércio de bairro, porém, além de buscar novas cidades para venda de seus produtos, a empresa também pretende atender shoppings e lojas de alto padrão, possibilitando assim uma maior variedade e capilarização no mercado em que atua, agregando valor à própria empresa e conseguintemente garantindo a qualidade de seus produtos. Com a aplicação da metodologia de análise de mercado, gestão da qualidade e logística, a empresa passou a obter ganhos não somente financeiros, mas também visibilidade de sua marca no mercado.Porém, na busca por ampliar a sua competitividade, a empresa busca aumentar a quantidade de produtos vendidos e serão fundamentais para a execução e atendimento desse novo desafio imposto pela direção da empresa ações estratégicas dentro da organização. Com essa nova projeção, também serão possíveis a confecção de novos produtos e o atendimento de novos mercados, o que também é um antigo desejo de seus acionistas.
Para que essas ações de reestruturação possam ser realizadas, foram estipuladas algumas metas, tais como: ampliar o seu faturamento em 25% para o ano de 2021 e passar a atender com 10% de sua produção lojas de shoppings e lojas de alto padrão com o intuito de ser uma empresa mais eficiente e eficaz em seus processos, com vistas a aumentar até mesmo o seu portfólio de produtos e a quantidade de colaboradores.
Para isso, a empresa contrata você para fazer parte do quadro de funcionário, tendo esse principal objetivo: tornar a organização mais eficiente, produtiva, com melhor qualidade e, conseguintemente, mais lucrativa para seus acionistas. Você passa a ser o gerente de operações da empresa com total autonomia para a realização dessa tarefa.
Considerando a sua contratação como responsável pela gestão de operações da empresa, há algumas análises para estabelecer as ações de operacionalização para obtenção das novas metas. Identifique:
a) O termo qualidade vem do latim qualitate, conceito desenvolvido por diversos estudiosos e que tem origem na relação das organizações com o mercado. Com isso, houve algumas transformações no cenário industrial. Cite, pelo menos, três dessas transformações.
b) A Administração Científica teve como idealizador o engenheiro Frederick Winslow Taylor (1856-1915) e seus estudos se baseavam na aplicação de métodos científicos na produção, com o objetivo de alcançar elevada eficiência industrial. Descreva quais são esses estudos.
c) Para Taylor, um dos pontos relevantes estava na divisão do trabalho e na especialização do colaborador. Baseado nessa afirmação, descreva no que consiste o estudo decorrente dos tempos e métodos.
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