A indústria de pão de queijo “Doce Mineira” está encontrando dificuldades em produzir os seus produtos

no prazo correto para disponibilizá-los nos pontos de venda. Dessa forma, a empresa decidiu mapear seus processos a fim de identificar as possíveis causas dos problemas e implantar as melhorias necessárias. Sendo assim, analise as atividades da área de Planejamento de Pedidos: 1. Define o lote de pedidos
2. Realiza previsão de consumo
3. Se tiver matéria-prima faz a programação da produção
4. Se não tiver matéria-prima envia a informação para área de suprimentos
5. Realiza programação da produção – ficha de operações
6. Emissão da ordem de produção
A partir dessa análise, faça a modelagem desse processo, seguindo as notações do BPMN e apresente os pontos de melhorias.

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