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Comida Caseira LTDA A empresa Comida Caseira LTDA é um grupo empresarial controlador de uma rede de 10 restaurantes de médio porte que ate

Comida Caseira LTDA

A empresa Comida Caseira LTDA é um grupo empresarial controlador de uma rede de 10 restaurantes de médio porte que atendem a capital do estado do Paraná e sua região metropolitana. No decorrer dos anos de 2020 e 2021 o grupo passou por grandes desafios em virtude da pandemia do Covid-19. Devido as restrições sanitárias impostas pelos governos municipais e estaduais a circulação de clientes nos restaurantes foi reduzida drasticamente e com isso algumas ações foram necessárias.

Os impactos causados pelas medidas restritivas levaram o grupo ao fechamento de 50% dos restaurantes de sua rede e uma constante batalha para manutenção das filiais que permaneceram em funcionamento. Algumas estratégias emergenciais foram desenvolvidas com a finalidade de garantir os empregos dos colaboradores e um faturamento mínimo para suprir as necessidades e demandas dos consumidores, fornecedores e credores.

Elaborado pelo professor, 2022
Agora é com você!

TERCEIRA ETAPA: resolver e enviar a atividade

A figura a seguir exemplifica a interação de uma empresa com o ambiente interno que está sob o controle da organização.

Figura 1: Interação oganização e seu ambiente
Elaborado pelo professor, 2022.

Com base no conteúdo apresentado, no Estudo de Caso, na Figura 1 e nos estudos sobre "Organizações e seus Ambientes", responda ao que se pede.

1. Apresente e explique dois fatores do ambiente externo que, em virtude do Covid-19, impactaram diretamente as atividades da empresa Comida Caseira Ltda. Justifique sua resposta.
2. Apresente e explique dois fatores do ambiente interno que, em virtude do Covid-19, impactaram diretamente as atividades da empresa Comida Caseira Ltda. Justifique sua resposta.
3. Enquanto gestor, explique com suas palavras, porque é importante avaliar/analisar os ambientes internos e externos de uma organização.
4. Explique como um dos fatores internos pode influenciar negativamente no processo de saída do produto ou serviço e apresente um exemplo.

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