A ) como Exercício da Opção Somente na data do vencimento será um modelo europeu.

Explicação:

Opções Americanas são aquelas em que o titular pode exercer o seu direito a qualquer momento, desde a data em quem foi lançada a Opção, até a sua data de expiração (chamado de vencimento da opção).

Opções Europeias são aquelas em que o titular somente pode exercer o seu direito na data do vencimento da opção.