O planejamento de uma unidade de alimentação e nutrição, é considerada uma etapa essencial para
manter o futuro bom funcionamento, organização e para garantir qualidade nutricional e microbiológica na produção de refeições. BALCHIUNAS, D. Gestão de UAN - Um resgate do binomio: alimentação e nutrição. 1 ed. São Paulo: Roca, 2014. Nesse contexto, julgue as afirmativas a seguir em (V) verdadeiras ou (F) falsas. ( ) A iluminação natural pode ser utilizada no local, desde que janelas e portas, ou outras aberturas, garantam a entrada de raios solares nos ambientes da unidade. ( ) Ao utilizar a iluminação artificial recomenda-se lâmpadas de material florescente, e sempre protegidas contra explosões e quedas. ( ) As cores utilizadas no teto e no alto das paredes deve ser branca, e com potencial de reflexão entre 55 e 70%. ( ) O layout da unidade de alimentação e nutrição é retangular, sendo que seu comprimento não deve exceder 1,5 a 2 vezes a largura da área física. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: Escolha uma:Pattiniantonia está aguardando sua ajuda, Clique aqui para responder.
Mais perguntas de Administração
Administração
1. Qual a principal função da Administração? R: A principal função da Administração é gerenciar recursos para alcançar objetivos...
adrieli26 - há 2 anos
Administração
Diante do exposto, imagine que você é um renomado Gestor Comercial e que lhe foiconfiado a elaboração de um parecer...
Assessoria MicaelaAcademica - há 2 anos
Administração
Olá, estudante! A partir das discussões realizadas durante a disciplina de Planejamento Estratégico, este é o momento para...
Assessoria MicaelaAcademica - há 2 anos
Administração
Agora, é com você!Como sua atividade, enquanto consultor(a), você analisará a matriz para conseguir resolver as seguintes...
Assessoria MicaelaAcademica - há 2 anos
Administração
Diante do exposto, imagine que você é um economista, especializado em inteligência de mercado, responsável por elaborar uma...
Assessoria MicaelaAcademica - há 2 anos
Administração
Constantemente, temos notícias a respeito de atendimentos em hospitais e clínicas que deixam a desejar e acabam colocando em risco a vida...
Assessoria MicaelaAcademica - há 2 anos
Administração
Com base no caso relatado, considerando questões relacionadas à responsabilidade civil e às relações de trabalho,...
Assessoria MicaelaAcademica - há 2 anos
Administração
