O hub é um departamento da empresa responsável por separar os pacotes para direcionar a sua entrega.

Já o trânsito de partida significa que o pacote já está a caminho para a sede dos correios mais próxima de você, já que a referida empresa não utiliza uma transportadora própria.

Nesse sentido, o referido status diz que a empresa já está separando o pacote no setor responsável para que possa encaminha para a sede dos correios mais próxima.

espero ter ajudado!