Question

Você é o gerente de produção de uma favri a de sorvetes. Sendo leite o principal insumo de sua fábrica,

você possui a missão de reduzir o elevado custo com estocagem deste insumo. Há uma demanda prevista de 700.800L de sorvete para o próximo período e, para cada litro de sorvete produzido, são necessários 650ml de leite de vaca.

A cooperativa rural que lhe fornece o leite de vaca consegue entregar 2.000L por dia na fábrica de sorvetes, com um Lead time médio de 1,5 dias. O preço do leite é de $0,80 por litro.

A sua fábrica possui $38,00 como custo de preparação, o custo anual de manuseio equivale a $5,00.

Atualmente você mantém em estoque uma quantidade de 9.000L de leite.

A) Qual o custo total de estoque de leite de vaca que você mantém atualmente na sua fábrica?

B) Quais seriam os custos de estocagem, quantidade econômica do pedido e o ponto do ressuprimento que você determinaria de forma atingir o mínimo custo total com estocagem?

C) Qual é o percentual de redução de custos com estocagem de leite, adotando a quantidade econômica do pedido e ponto de ressuprimento que você determinou?

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