5B O caldo de cana é rico em carboidratos, especialmente no dissacarídeo sacarose. Considerando que

uma pessoa
consumiu 10g de sacarose ao beber certa quantidade de
caldo de cana, utilize a tabela abaixo e conhecimentos sobre
carboidratos para calcular quantas quilocalorias (kcal) essa
pessoa consumiu. Para essa questão, considere que 100%
dos dissacarídeos foram degradados
seus
monossacarídeos constituintes.
aos
Carboidrato
Kcal/g de carboidrato
Glicose
4 kcal
Frutose
3 kcal
Manose
5 kcal
Galactose
6 kcal​

1 Resposta

  • Mickablack

    75000 cal ou 313500 J

    Explicação:

    Essa tarefa é sobre calorimetria.A calorimetria estuda as transformações de estado e de temperatura das substâncias quando fornecemos ou retiramos calor (energia térmica) delas.

    Sem mais delongas bora para a solução!

    Solução:

    Dados:

    m = 1000 g c = 1 cal/gºCΔT = 100 ºC - 25 ºC = 75 ºC1 cal = 4,18 J

    1. O calor sensível indica a energia necessária para haver mudança de temperatura. Podemos escrever:

    -----------------

    Q = m.c.ΔT

    -----------------

    onde:

    m = massa

    c = calor específico

    ΔT = variação de temperatura

    2. Substituindo os dados:

    Q = m.c.ΔT

    Q = 1000.1.75

    ∴ Q = 75000 cal

    3. Essa valor em joules é:

    1 cal ------------- 4,18 J

    75000 cal ----- x

    ∴ x = 313500 J

    Conclusão: a energia necessária para aquecer a água é de 75000 cal ou 313500 J.

    Continue aprendendo com o link abaixo:

    Capacidade térmica

    Bons estudos! : )

    Equipe/p>
    Qual é a energia necessária para aquecer 1000 g de água a temperatura de 25 ºC até 100 º C. Calcula

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