Com relação ao cardápio e às fichas técnicas em UANs, assinale a alternativa correta. A)Contribuem
para o maior desperdício dos alimentos.B)Promovem alto custo para a empresa.
C) Geram mais repetições das preparações.
D)Garantem a eficiência e a produtividade da VAN e evitam improvisos.
E)Promovem maior oferta de empregos.
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