A) Primazia da realidade.

Explicação:

a) princípio da primazia da realidade: prevalece a verdade real em detrimento de documentos formais. CORRETA  

b) princípio da continuidade: presume-se que os contratos trabalhistas são por tempo indeterminado, salvo prova em contrário. ERRADA  

c) princípio da proteção: procura dar equilíbrio à relação de empregado, dando maior respaldo ao trabalhador, parte mais fraca. Dele ressurge vários outros princípios: condição mais benéfica, in dubio pro operário, interpretação mais favorável etc. ERRADA  

d) princípio da irrenunciabilidade: o empregado não pode, em regra, abdicar dos direitos trabalhistas, exceto em situações previstas na lei - redução salarial, mediante convenção ou acordo coletivo, transação judicial etc. ERRADA  

e) princípio da intangibilidade salarial: não pode recair descontos ou penhora, salvo em casos admitidos na lei - desconto de pensão alimentícia determinado judicialmente, empréstimo consignado etc. ERRADA