ola vou te ajudar na sua pergunta

NF-e: Possui uma abrangência maior de informações, pois precisa atender a todos os ramos de atividades, inclusive serviços. Tem a vantagem de ser um padrão único em qualquer estado. NFS-e: Possui um layout simplificado, mas as informações são variáveis de acordo com a necessidade do município.

Explicação:

espero ter ajudado

bons estudos