a) Calor: Energia térmica em trânsito devido a uma diferença de temperatura. O calor sempre flui espontaneamente da região de maior temperatura para a região de menor temperatura.

b) Temperatura: Medida indireta do grau de vibração/agitação dos átomos e moléculas de um corpo.

Zero absoluto: é o menor estado de agitação da matéria.

c) Equilíbrio térmico: Dois ou mais corpos estão em equilíbrio térmico quando suas temperaturas são iguais - param de trocar calor.

d) Calorimetria: É um ramo da física que estuda as trocas de energia entre corpos ou sistemas quando essas trocas se dão na forma de calor.

e) Capacidade térmica: É a grandeza física que determina a relação entre a quantidade de calor fornecida a um corpo e a variação de temperatura observada neste.

f) Fórmula fundamental da calorimetria: Q = m.c.ΔT

quantidade de calor (Q) que um corpo de massa (m) e calor específico (c) absorve ou libera para variar sua temperatura em certo valor (ΔT).

g) Unidade de medida do calor no Sistema Internacional: Joules

Esta grandeza pode ser expressa em calorias (cal) ou em Joules ( J). O Sistema Internacional de Medidas (SI) recomenda a utilização do Joule, no entanto, a caloria ainda é muito utilizada.

h) Calor sensível x Calor latente:

Calor Sensível (c) é a quantidade de calor necessária para que uma unidade de massa de uma substância altere sua temperatura e está relacionada também com o conceito de Capacidade Térmica.

Calor Latente (L) é a quantidade de calor que, ao ser fornecida ou retirada de um corpo, não altera sua temperatura, mas causa mudança em seu estado de agregação.