Quando consideramos as principais fontes de variabilidade na composição nutricional das amostras de

alimentos as amostras geográficas são consideradas variáveis pois: a- As variações sazonais da composição precisam ser ajustadas pelos protocolos combinados.

b- O grau de amadurecimento de plantas e a idade de animais causam variações na composição.

c- Em um país pode haver uma ampla diversidade de solos e condições climáticas.

d- Os alimentos de origem vegetal são particularmente propensos à variação, por exemplo conteúdo de água, carboidratos e vitamina.

1 Resposta

  • Nicolle

    resposta: c- Em um país pode haver uma ampla diversidade de solos e condições climáticas.

    Explicação:

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