Os lipídios são moléculas com um amplo grupo de compostos químicos orgânicos naturais, que constituem
um dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio. Os lipídios podem apresentar diversas funções, desde funções estruturais em membranas plasmáticas, funções de comunicação celular e funções de armazenamento de energia nos tecidos adiposos. KAMEI, M. C. Biologia e Bioquímica Humana. Maringá: Unicesumar, 2018.
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