As religiões citadas são: JUDAÍSMO, PAGANISMO, CATOLICISMO E O PROTESTANTISMO

Explicação:

Diante do trecho: "judeus e gentios, protestantes e católicos", conseguimos associar estes nomes à suas respectivas religiões.

Judeus - Termo originado do Judaísmo

Gentios - Termo para designar os não-cristãos em geral, chamados de pagãos ou gentios.

Católicos- Termo originado do catolicismo

Protestantes - Termo originado da revolta protestante, que deu origem ao Protestantismo

tmj