MAPA PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO 54/2021 CLASSIFICAÇÃO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, PREVISÃO

DE DEMANDA, PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE E GESTÃO DE ESTOQUES

Com base na contextualização do processo de produção do açúcar, das
informações apresentadas e no que foi estudado, responda:
1. Quais são os principais tipos de classificação de sistemas de produção?
Enquadre o processo de produção de açúcar em cada um deles.
2. Determine a classificação dos processos produtivos a seguir de acordo com o grau
de padronização, tipo de produção e natureza dos produtos. Elabore um quadro com
suas respostas.
a) Construção de um Barracão;
b) Fabricação de Moendas;
c) Transporte do açúcar;
d) Produção de Etanol de Cana-de-
Açúcar
e) Fabricação de adubo.
f) Fermentação do Mosto
3. Em relação ao processo de fabricação do açúcar, faça a caracterização dos inputs,
principais etapas que constituem o produto/serviço e os outputs.

1. Quais os produtos e subprodutos são produzidos pela Usina São Francisco? Quais
os fatores que podem influenciar na demanda dos produtos que a empresa pode
comercializar? De que forma a Usina São Francisco pode reduzir as incertezas
existentes no processo de previsão de demanda?}
2. A Usina São Francisco apresentou os seguintes valores de vendas (em toneladas)
de açúcar nos últimos meses.

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