Um técnico de alimentos deseja verificar se, ao mudar o fornecedor do aroma de bacon do seu salgadinho,
alterará o sabor original do seu produto, pois o produto do atual fornecedor teve um aumento considerável e este valor não pode ser repassado ao seu produto. Aplicou-se o teste triangular para verificar se há diferença sensorial entre o produto com o aromatizante do fornecedor atual com o novo fornecedor. 38 julgadores participaram da análise e 17 respostas foram corretas. Sabendo-se que o número mínimo de respostas corretas para estabelecer diferença significativa entre as amostras é 19, dê sua conclusão (se é diferente ou não e se vai ser possível trocar de fornecedor). Explique sua resposta. *Santosmanuele está aguardando sua ajuda, Clique aqui para responder.
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