Usando conceitos de porcentagem e regra de três temos que a diferença no gasto de água é

B) 118%

Explicação passo-a-passo:

Vemos que para produzir 1kg de arroz gastamos 2500l de agua e para produzir 1kg de carne bovina gastamos 17100l.

total de 19600l.

para produção de 1kg de queijo gastamos 5280l e 1kg de carne de frango gastamos 3700l, total de 8980l

vamos então fazer uma regra de três

8980=100

19600=x

x=1960000/8980=218,2

ou seja se 9500 são 100% então 19600 são aproximadamente 218% ou seja uma diferença de 118%