Os carboidratos possuem função energética, e, durante o p

rocesso digestório, a maioria dos carboidratos são degradados, e o monossacarídeo resultante é a glicose, que é degradada para obtenção de energia em forma de ATP. KAMEI, M. C. S. L. Biologia e Bioquímica Humana. Maringá: Unicesumar, 2018

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