Pro pintinho se formar dentro do ovo, o ovo precisa estar, como costumam chamar, "galado". 

Se vc quebrar um ovo e ver uma mancha vermelha, certeza que aquele ovo viraria um pintinho. 
Mas enfim, a clara e a gema, são reserva de nutrientes, principalmente a gema, que é o vitelo, por onde ele vai se alimentar. Conforme ele vai crescendo, ele vai se alimentando da gema. Aves são uns dos animais que mais tem vitelo em seu ovo, juntamente com alguns peixes que produzem ovócitos e répteis