Depende muito do contexto, existe diferentes formações para a cor, como a cor tinta ou como a cor luz
Por exemplo, na luz, a cor branca é a junção de todas as cores do espectro, já o preto é a ausência da luz.
Na tinta, o preto que vemos na impressora é a junção de ciano, magenta e amarelo. e o branco, a ausência de tinta.