De forma simplificada, os nutriente são componentes da nossa comida. Esses nutriente podem ser classificados como: macronutrientes e micronutrientes, mas nos macronutrientes é que encontramos esse alto índice calórico que o médico mencionou. 

Os macronutrientes são a proteína, o carboidrato e a gordura. 

A proteína controla a produção de músculo,  a produção de células de defesa, além de regular a pressão arterial.

O carboidrato tem papel energético. 

As gorduras são responsáveis pela assimilação de vitaminas e tambem participa no fornecimento de ácidos graxos.