É o Setor Primário(Se for Igual ao Açougue,ele Caça o Animal,Limpa e Põe na Vitrine e Vende) ou Setor Secundário,que Transforma a Matéria-Prima em Produto Industrializado(Tipo Quando ele faz congelados com isso,precisa passar pela Indústria).
Eu não seu de que Carne você fala,mas por exemplo,a fábrica da Sadia fica em Santa Catarina