Manufatura é um processo de produção de bens em série, padronizada, ou seja são produzidos muitos produtos iguais e em grande volume. 

O processo pode ser manual (origem do termo) ou com a utilização de máquinas. Para obter maior volume de produção é aplicada a técnica da divisão do trabalho, onde cada trabalhador executa apenas uma pequena porção da tarefa. Assim, especializa-se e economiza movimentos, o que vai conferir a maior velocidade de produção. 

As manufaturas surgiram durante a Revolução industrial. Eram pequenas oficinas já com produção em série, porém com trabalho praticamente manual. As fábricas ou indústrias tinham porte e mecanização muto maior. Atualmente não existe mais esta distinção, e o termo manufaturado é sinônimo de industrializado.