São três etapas de auditoria:
1° Planejamento
✓ Identificar o objetivo da auditoria;
✓ Identificar em que parte específica será realizada;
✓ Definir como ela será realizada;
✓ Definir um cronograma de auditoria

2° Auditoria
✓ O auditor usa as informações levantadas no processo de planejamento e questiona o entrevistado com base nessas informações;
✓ Atentamente, anota as informações coletadas para serem utilizadas posteriormente.

3° Finalização
✓ O auditor verifica os resultados para a definição e verificação de não-conformidades, identifica melhorias e boas práticas;
✓ Após a identificação o auditor deve criar um relatório para cada não-conformidade apresentando:
• Uma ação de correção;
• Data para conclusão;
• Responsável por tal ação.
✓ Deve-se apresentar o relatório para todos fiquem cientes do resultado;
✓ O acompanhamento das não-contradições deve ser feito até o fechamento.

Espero ter ajudado.