Num processo industrial de cozimento de pães de forma, o forno deve ser mantido a exatos 200ºC por vinte
minutos para assar o pão e, então, eleva-se a temperatura para exatos 240ºC por mais5 minutos para obter o aspecto característico dos pães desta marca de alimentos, e assim o processo
é concluído.
Avaliando o contexto apresentado, podemos concluir que devemos utilizar qual tipo de controle
para este processo?
a) Controle por malha aberta, pois é um simples processo de temperatura.
b) Por se tratar de um processo de cozimento, a malha aberta é suficiente.
c) Controle por malha aberta, pois é necessário manter a temperatura exata, algo que não é
possível com malha fechada.
d) Controle por malha fechada, pois é necessário manter a temperatura exata, algo que não é
possível com malha aberta.
e) Controle por malha fechada, pois não é necessária a realimentação para este caso.
1 Resposta
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TonyWeber123
Ao total, serão 9300 minutos por mês.
Para produzir a quantidade mensal das vendas dos dois produtos será necessária a compra de mais 1 forno.
Resolução:
TR = 5 min
AI = 10%
Capacidade máxima por processo = 100 unidades
DM = 160.000
DD = 8.000
Total de minutos dia:
510 – 45 = 465 min
Total de minutos mês:
465 x 20 =
9300 min.
Espero ter ajudado, Bons estudos =)