Depende do lugar onde você mora, procure pela sua cidade ou até mesmo na agenda telefônica ( isso mesmo, é antiga mas ainda últil! )  algumas agências de intercâmbios.caso não encontre, procure na internet mesmo. eu mesmo conheço pessoa que fizeram intercâmbio cultural por intermédio de cadastro em empresas de intercâmbio pela internet fora de sua cidade e por o preço ser mais acessível! aqui onde eu moro, a via mundo e a ci intercâmbio lideram procure na internet por elas.
espero ter ajudado!