Are - sujeito no plural (we, they), exceto o you
Is - sujeito no singular (he, she, it)
Am - primeira pessoa do singular (I)

Nunca vi uma frase em que não há o sujeito atrás, apenas em casos de pergunta, como você deu o exemplo:

"Where is my phone?"
Onde está o meu celular?

Nessa frase está is porque o "my phone" está nos singular, só tem um celular.

Se fosse transformar a frase no plural, teríamos:
"Where are my phones?"

Qualquer dúvida só comentar.
Espero ter ajudado :)