A carne de frango é uma das principais fontes de proteín...

jakezika
há 3 anos
Lógica
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A carne de frango é uma das principais fontes de proteína animal de alta qualidade para seres humanos,

sendo uma das carnes mais saudáveis e consumidas no mundo. A posição de destaque na produção mundial de carne de frango foi alcançada devido aos grandes avanços em genética, nutrição, saúde, manejo, ambiência e criação das aves. Grande parte deste processo observado na produção avícola é atribuída ao melhoramento genético praticado nos rebanhos núcleo, permitindo o desenvolvimento de frangos de corte capazes de crescer rapidamente com alta eficiência alimentar. Avicultura Industrial, ano 111, n. 10, ed. 1293, 2019. Disponível em: . Acesso em: 14 jul. 2021.

Para a obtenção do progresso genético e desempenho produtivo são necessários critérios de seleção para linhagens de corte comercial, como:

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