O grafico da função vai ficar uma reta crescente
x    y
1    1     2.1-1=1
0   -1     2.0-1=-1
-1  -3     2.(-1)-1=-3
ai so é jogar os valores no eixo x e y 
nao vou fazer por que aqui nao da pra fazer 
fica pra vc como exercicio
espero ter ajudado