A professora Marta propôs aos seus alunos do 5º ano que se dividissem em grupos e realizassem a experiência
do "ovo pelado" anotando os resultados. Ovo peladoMateriais:
• 1 vidro com tampa
• 1 ovo cru
• 1 garrafa de vinagre branco
Como fazer:
1. Coloque o ovo dentro do vidro, com cuidado para não trincar a casca.
2. Adicione o vinagre, devagar, até cobrir todo o ovo.
3. Tampe o vidro e observe que aparecem várias bolhas na superfície do ovo. Parece até que está efervescendo.
4. Depois de 2 horas, troque o vinagre do frasco. Para isso, retire o ovo com cuidado usando uma colher de sopa.
Retorne o ovo ao frasco e coloque um novo vinagre, cobrindo o ovo.
Aguarde alguns dias e você terá um ovo sem a casca, ou seja, um "ovo pelado". Se colocar o frasco contra a luz, você poderá ver a gema que está dentro desse ovo. (Adaptado de: http://www2.bioqmed. ufrj. br/ciencia/Ovo. htm)
Em seguida, promoveu uma mesa redonda para comentar os resultados. Os alunos ficaram empolgados, mas não conseguiram chegar à uma explicação satisfatória sobre o que acontecia com o ovo. A professora, então, explicou aos alunos que aconteceu uma reação química: houve liberação de um gás (as bolhas que saiam da casca).
O vinagre reage com o ácido acético da sua composição. Esse ácido reage com um composto chamado carbonato de cálcio que é responsável pela formação da casca do ovo. As bolhas que se formam durante a reação é do gás carbônico, representado por CO2.
Depois das discussões, leituras e atividades realizadas durante o estudo desta unidade, reestruture o plano de aula da professora para trabalhar a experiência acima, acrescentando ações de interferência que garantam a aprendizagem dos alunos.
Em seguida, desenvolva um texto dissertativo, estabelecendo relação entre a experiência realizada pela professora e sua turma e as etapas do método científico.
Considere as ideias discutidas acerca das linhas da ciência (entendimento conceitual, habilidades, atitudes e procedimentos científicos).
Orientações para o trabalho
Em seu texto, procure responder às perguntas:
• A forma como a professora conduziu seu trabalho foi adequada?
• A experiência foi bem escolhida para realizar o trabalho com alunos do 5º ano?
• As etapas do método científico foram respeitadas? Houve entendimento conceitual? Os alunos chegaram à compreensão científica a partir dessa experiência?
• Qual a concepção de ciência que a professora demonstra ter? E você, aluno, qual a sua concepção de ciência depois das discussões?
Para auxiliar a resposta, consulte a seguir o artigo Ciência e método científico:
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