O locutor interlocutor é aquele que narra e ao mesmo tempo participa da conversação.
O interlocutor preferencial é aquele que participa duma conversa e tem certa prioridade de conversação.Por exemplo, a pessoa de quem ele fala, dá preferencia de falar com ele também.
Para achá-los num texto , basta observar esse aspecto: ver se a pessoa dá preferência de falar com esse interlocutor, ou é com quem mais ele interage em um texto( no caso do preferencial ) ;e para se encontrar um locutor interlocutor, basta ver s ele participa da conversação.