Funciona da seguinte forma: Pescadores capturam tubarões com rede e quando levam o corpo do peixe para o solo do barco cortam as barbatanas e jogam o resto da carcaça no mar, cerca de noventa por cento de parte que poderia servir ao consumo, mas por causa da grande oferta mundial não paga valor além do que cinco dólares por quilo em detrimento da barbatana que se equivale a cinquenta dólares o quilo, dez vezes o valor em termos de mercado.

Explicação: