08 Algumas substâncias são adicionadas a certos alimentos que contêm óleos e gorduras (como batatas fritas
e toucinho) com a finalidade de impedir sua oxidação no ar, produzindo composto com sabores rançosos. Essas substâncias são denominadas antioxidantes e as mais comuns să derivadas do fenol. Uma delas está representada a seguir. Indique seu nome oficial. HO CHE CHE -CH2 CH2 HC CHE CH2 CH CHShaday está aguardando sua ajuda, Clique aqui para responder.
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