resposta:

Substância: É algo já pronto, não produzido por alguém. Quando aquecemos uma substância pura durante as mudanças de estado(fusão e ebulição) a temperatura permanece constante

Ex:

Substância pura simples: O2 H2

Substância pura composta: H2O

Mistura: É aquilo feito, produzido por alguém. Quando aquecemos uma mistura ( água+sal) durante as mudanças de estado, a temperatura vai aumentando com o passar do tempo.

Mistura Homogênea: única fase

Mistura Heterogênea: 2 ou mais fases

Ex: água e óleo, água e areia, gelo e água, granito, água e ferro, sal não dissolvido na água etc.