1) O método de Fehling permite determinar: * a) teor de açucar redutor em glicoseb) teor de maltosec)

1) O método de Fehling permite determinar: * a) teor de açucar redutor em glicose

b) teor de maltose

c) teor de amido

d) teor de sacarose

e) teor de açucar redutor em frutose

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