Question

1. Os aminoácidos são as unidades estruturais fundamentais

de proteínas e peptídeos. São moléculas orgânicas que apresentam os seguintes grupos químicos comuns a todos eles: um grupo carboxila (COOH), um grupo amino (NH2), um átomo de hidrogênio (H) e um radical ou cadeia lateral (R). Os diversos aminoácidos diferem apenas na natureza química do grupo ligado à cadeia lateral.

De acordo com o exposto, classifique os tipos de aminoácidos existentes quanto às necessidades nutricionais e exemplifique com, no mínimo, 04 de cada tipo.

2. Descreva o conceito de ligação peptídica e mostre um exemplo (desenhando a punho e escaneando ou digitalizado) deste tipo de ligação (local que ocorre entre os grupos).

3.Para o desenvolvimento da atividade muscular, torna-se imprescindível a produção de ATP, a forma energética de pagamento para a realização do trabalho muscular. Desse modo, faz-se menção à grande importância das enzimas nas reações metabólicas que transferem a energia dos diversos nutrientes, como carboidratos, lipídios e proteínas para o ATP.

Considerando a atividade enzimática, classifique (V) quando a premissa for Verdadeira e (F) quando for Falsa.

( ) As enzimas alteram a velocidade, mas não altera o equilíbrio das reações químicas.

( ) A atividade de qualquer enzima é melhorada se o pH for próximo a 14.

( ) A velocidade de catálise tende a ser maior com o aumento da [S].

( ) A carência de vitaminas não interfere diretamente no metabolismo.

( ) As enzimas diminuem a energia de ativação e aumentam a velocidade.

4. Conforme os estudos nos slides acerca das VITAMINAS, conceitue os seguintes itens:
a) calciferol

b) colecalciferol

c) ergocalciferol

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