Question

30. (Enem) A capacidade de limpeza e a eficiência deum sabão dependem de sua propriedade de formaris, que

30. (Enem) A capacidade de limpeza e a eficiência de
um sabão dependem de sua propriedade de formar
is, que arrastam com facilidade as
moléculas impregnadas no material a ser limpo
Tais micelas têm em sua estrutura partes capazes
de interagir com substâncias polares, como a agua.
e partes que podem interagir com substancias apo
lares, como as gorduras e os óleos.

A substância capaz de formar as estruturas mencio
nadas é:
a) C18H36
b) C17 H33COONa
c) CH3 CH2COONa
d) CH3 CH2 CH2COOH
e) CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3

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kailanerayssa204 · Answer 1 · 2020-03-06 15:55:18

kailanerayssa204

06/03/2020

1-A interação entre a água e a gordura é intermediada pelo sabão. A estrutura de carbonos do sabão (apolar) interage com a gordura e a sua extremidade de ácido graxo (O-) com a água.
2-B
3- a) Parte 1: porção hidrofábica
Parte 2: porção hidrofílica
b) A porção que interage com as gorduras é a parte 1, pois ambas são apolares. E a porção que interage com a água é a parte 2, pois ambas são polares.
c) O sabão por ser uma substância que "quebra" a gordura, consegue destruir o envelope viral( uma camada protetora do vírus, justamente composta por gordura) matando esses organismos.
4- B
5- C

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