Somente a afirmação 4 é verdadeira (Alternativa C).

Vamos analisar as afirmações:

1. FALSA: Um carbono assimétrico é aquele que possui quatro ligantes distintos a ele. No caso do 3-pentanol, ele não possui nenhum carbono assim.

2. FALSA: O cis-but-2-eno e o trans-but-2-eno são isômeros de posição, devido a disposição geométrica dos grupos ligados aos carbonos da dupla ligação. Um isômero óptico é aquele que possui um carbono assimétrico.

3. FALSA: Carbonos aromáticos são aqueles que estão presentem em um benzeno e como o benzeno possui dupla ligações, não teremos a presença de quatro ligantes distintos.

4. VERDADEIRA: As misturas racêmicas são aquelas que possuem os dois isômeros de posição, sendo que cada um desvia luz polarizada para um lado, ao estarem juntos, esses dois efeitos se anulam.

Espero ter ajudado!