Question

A formação de um gás durante o cozimento de um bolo ou a fermentação de um pão provoca o surgimento

de bolhas, que ficam aprisionadas na massa quando ela endurece pela ação do calor, garantindo a textura característica desse tipo de alimento.

Também há formação de bolhas na água de lavagem em uma máquina de lavar roupas, ou na água do mar sujeita à ação das ondas. Explique a diferença entre esse processo e o que ocorre na massa de bolos e pães.

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lelerj · Answer 1 · 2020-04-02 03:55:00

lelerj

02/04/2020

2 horas
Explicação:
1 hora tem 60 minutos
então coloca mais 1 hora que equivale 120 minutos

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