A história da Química pode ser dividida em três períodos: a) antiguidade, idade média e idade moderna.

A Antiguidade passa pelas civilizações da Grécia, Egito e China antigos e está ligada ao nascimento da alquimia.

A Idade Média é marcada pelos estudos feitos pela civilização árabe, que posteriormente trouxe os conceitos aprendidos para a Europa.

A Idade Moderna está associada ao desenvolvimento da química enquanto ciência. Aqui, ela perde seu caráter "místico" e começa a ser utilizada racionalmente para explicar fenômenos do cotidiano.