A presença do grupo amino impede o metabolismo oxidativo do
aminoácido para a produção de energia,por isso, a etapa fundamental para o aproveitamento
energético dos aminoácidos é a de remoção do grupo
amino. O metabolismo dos aminoácidos ocorre, principalmente, no figado e nos músculos esqueléticos. No
fígado e nos demais tecidos, exceto no muscular esquelético, ocorre a transferência do grupo amino do
aminoácido para o alfa-cetoglutarato em uma reação catalisada por uma enzima aminotransferase. Nessa
reação, o aminoácido é convertido em cetoacido e o alfa-cetoglutarato é convertido em (assinale a
alternativa correta)
А.
O Arginina
В.
O Prolina
TO
C.
O Glutamato
D
O Histidina
E
O Serina
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