Aequação a seguir indica a obtenção do etanol pela fermentação da sacarose. c12h22o11 + h20 4c2h6o
+ 4co2.por este processo, para cada 1026g de sacarose, obtem-se uma massa de etanol, em gramas de:
a) 132
b)138
c)176
d)528
e)552
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Olá
questão bem clássica de estequiometria. Na questão ele trabalha apenas com sacarose e etanol, portanto é com ele com quem vamos mexer.
A proporção em mols é: 1mol de C₁₂H₂₂O₁₁ 4 mols de C₂H₆O
em gramas fica 342gC₁₂H₂₂O₁₁ 184gC₂H₆O
1026gC₁₂H₂₂O₁₁ --- XgC₂H₆O
x = 188784/342 = 552g
portanto voce obtem 552 gramas de etanol, letra 'E'