Metanol é completamente miscível na água pois grupo hidroxila que realiza ligação de hidrogênio com as moléculas H2O.
A solubilidade deste álcool em um hidrocarboneto, benzeno, é baixa pois as ligações desse grupo são apolares (não possuem diferença nos vetores de eletronegatividade) e a do álcool são polares (possuem diferença nos vetores de eletronegatividade).