A distribuição fundamental do Mg é 1s2 2s2 2p6 3s2.
Ele perde 2 elétrons, lembre o elétron sempre sai da camada de valência (que é a ultima camada), então fica: 1s2 2s2 2p6.
Veja agora que o magnésio ficou com 8 elétrons na ultima camada, obedecendo a regra do octeto, e por isso ficando estável.