As enzimas proteolíticas, também chamadas de proteases, ...

Isabelly
há 3 anos
Química
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As enzimas proteolíticas, também chamadas de proteases, quebram as proteínas da dieta em seus constituintes,

os aminoácidos. Várias dessas proteases digestivas são sintetizadas como formas inativas, conhecidas como zimogênios. Após a secreção dos zimogênios no trato digestivo, eles são clivados para produzir as proteases ativas. Com relação a digestão das proteínas assinale a alternativa correta:

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