resposta: 3 fases

Explicação: Vai ficar a areia embaixo já que não dissolve em água e apresenta densidade maior; água e óleo não são miscíveis, ou seja, não se misturam. O óleo apresenta densidade menor.

Dessa forma ficará a areia, a água e por cima o óleo.

Três fases sendo que uma sólida e duas líquidas.